Découvrez dans ce test la machine Expresso Jura S8 qui a de nombreuses fonctionnalités.
Les fonctionnalités de la Jura S8
En ce qui concerne le volume sonore, Jura joue sur toute la gamme de sa qualité. Notre mesure donne 65 décibels, une mouture rapide et, grâce à une finition de qualité, un bruit de fond agréable. La préparation de la mousse de lait est si silencieuse que vous l’entendrez à peine.
Température d’infusion, intensité, etc : vous disposez d’une gamme complète de réglages pour l’espresso et le café. Selon l’intensité souhaitée, nous recommandons une force de huit ou neuf sur dix pour l’espresso.
Pour la quantité de remplissage, nous misons normalement sur 40 millilitres d’eau pour l’espresso, le préréglage de 35 millilitres nous a presque davantage convaincus dans ce cas. Pour le café et les boissons lactées plus longues, nous restons sur 120 millilitres. L’arôme a toujours été au premier plan chez Jura et c’est ainsi que la S8 parvient à déclencher un feu d’artifice dans la bouche. Nous exulterions probablement encore plus si nous n’y étions pas déjà habitués.
De nos grains de café de haute qualité, l’unité d’infusion ne tire pas seulement des notes de chocolat, mais aussi des accents de caramel et un arôme de base vif. Le résultat est souligné par une crème de première qualité. Seules les machines à café automatiques de chez Melitta, comme la Melitta Aromafresh 1021-01, avec les bons grains, sont capables de produire un goût similaire.
Mis à part la manipulation un peu compliquée au départ, la mousse de lait produite par la Jura S8 est d’une qualité absolument exceptionnelle. C’est ce à quoi nous sommes habitués avec la mousse de lait Jura, même si la consistance est un peu plus compacte que d’habitude. En outre, la mousse de lait est fine, volumineuse et agréable en bouche. La préparation du cacao est très simple avec cette machine automatique. Si cette catégorie existait dans nos tests, elle serait la meilleure – et le système de lait différent nous convainc finalement.
Au début, vous devrez certainement vous habituer au système de lait. Mais il présente aussi des avantages, par exemple pour passer rapidement de la mousse au lait chaud. Qu’il s’agisse de la technologie mousse fine ou d’un autre nom, la consistance et le goût sont convaincants sur toute la ligne.
L’interaction entre le groupe d’infusion, le moulin et la température d’infusion ne peut être qualifiée que d’excellente, car l’arôme de l’espresso et du café est un feu d’artifice chocolaté et caramélisé dans la bouche. À cela s’ajoutent de multiples possibilités de réglage et une hygiène de premier ordre grâce à un nettoyage facile.
La Jura S8 est une machine expresso qui conviendra à tous les usages, que ce soit des plus occasionnels aux plus intensifs.
