Nivona est un fabricant de machines à café entièrement automatiques qui met sur le marché de très bonnes machines. Avec sa gamme de produits, Nivona se situe dans un segment de prix haut de gamme et se concentre sur l’exclusivité de ses machines. Pour cette raison, les produits Nivona ne peuvent être achetés qu’auprès de détaillants en électronique sélectionnés. Les grands magasins d’électronique grand public tels que Media Markt, Saturn ou les grands magasins n’ont pas de machines à café entièrement automatiques Nivona dans leur gamme. Même sur Internet, les machines à café entièrement automatiques ne peuvent être trouvées que par quelques détours. Découvrez ici le test de la Nivona CaféRomatica 680.
En conséquence, le fabricant dispose d’une stratégie de marketing courageuse et déterminée, que tout le monde n’accepterait pas. Il faudra probablement moins de 5 ans pour que toutes les machines à café entièrement automatiques soient vendues sur Internet. De nos jours, il y a encore quelques fabricants qui ne proposent officiellement leurs produits que dans leur propre commerce spécialisé. Cependant, il faut dire que la plupart des conseils dans les magasins d’électronique grand public laissent beaucoup à désirer. C’est pourquoi, au fil du temps, le commerce spécialisé ne sera probablement plus aussi populaire qu’auparavant.
Les caractéristiques de la Nivona CaféRomatica 680
C’est pourquoi il n’est pas surprenant que le fabricant Nivona distribue ses machines à café entièrement automatiques sur certains détours. Après tout, cela ne prendra pas longtemps et les gens commanderont la plupart des produits sur Internet. Par conséquent, le fabricant se tourne vers l’avenir et ne vend pas dans les grandes chaînes telles que Media Markt ou Saturn. Juste quelques détaillants sélectionnés et votre propre site web – ça devrait suffire !
La série 10 n’est disponible qu’une seule fois comme machine à café entièrement automatique « CafeRomatica 1030 ». Cette machine à café entièrement automatique se situe dans un segment de luxe tant en termes de qualité que de prix.
Le nombre plus élevé indique que l’équipement de la machine est plus élevé et que les 6 sont donc des modèles débutants et les 10 des modèles professionnels. Ensuite, nous entrerons plus en détail dans les séries individuelles.
Aujourd’hui, il y a encore quelques concessionnaires qui ont des modèles Nivona qui ne font pas encore partie de la gamme de produits officiels. Nous n’allons pas plus loin dans de tels modèles, sinon cela risque de devenir trop confus.
Tout d’abord, le fabricant Nivona annonce que ses machines à café entièrement automatiques peuvent préparer un véritable espresso. L’espresso de la machine à café entièrement automatique doit avoir un goût très proche de l’espresso du porte-filtre. Pour obtenir ce « vrai » goût d’espresso, un nouveau système technique sera utilisé, l’Aromatica en combinaison avec l’Aroma Balance System.
Le système Aromatica sera utilisé dans toutes les machines à café entièrement automatiques Nivona. Le fonctionnement du système n’est pas si difficile. Le pressé dans l’eau essaie de presser et ceci agrandit légèrement la chambre de brassage. La poudre de café est mélangée avec l’eau de telle sorte que plus d’arôme est créé pendant l’extraction. C’était la théorie maintenant. Cependant, tout cela ressemble à beaucoup de marketing. Pour prouver la théorie, il faut goûter le café.
Au cours de l’été 2016, un autre système a été introduit, l’Aroma Balance. Cette finesse technique travaille également à l’extraction du café. La machine à café entièrement automatique détermine la vitesse à laquelle l’eau s’écoule dans la machine, créant un goût similaire à celui d’un espresso à partir de la passoire à espresso. Cependant, il ne faut pas oublier que la bonne mouture et la bonne densité de la poudre de café auront un effet similaire en soi. Néanmoins, il est bon que Nivona développe des technologies qui perfectionnent constamment la préparation du café.
Tout d’abord, la pression d’eau est élevée sur toutes les machines à café entièrement automatiques Nivona. Ensuite, la pression au milieu du processus de brassage est réduite et finalement augmentée à nouveau. Le système Aroma Balance System permet de contrôler ce profil de flux et, par exemple, de modifier la séquence. Cette possibilité de varier le profil d’écoulement est nécessaire car le café du moulin à café n’est pas suffisamment moulu pour l’espresso. En modifiant le profil d’écoulement, on s’assure que les grains de café grossièrement moulus peuvent se déplier complètement et dégager leur arôme. Le résultat est un espresso vraiment bon et corsé qui a presque le goût d’un espresso de la passoire à espresso.
La pression de l’eau fluctue différemment et les temps de passage varient en longueur. Il existe également trois profils aromatiques « dynamique, constant, intense ». Les trois profils ont besoin de différentes durées de temps pour développer le bon arôme.
En termes simplifiés, l’accent est mis sur la durée de l’extraction et le déploiement de l’arôme associé. De cette façon, trois types d’arômes différents sont créés à partir d’un seul et même grain de café. Le type d’arôme « dynamique » signifie légèrement acide, « constant » pour noix et « intense » pour amer.
Les autres cafetières entièrement automatiques de Nivona n’ont qu’un seul profil, qui est déjà préréglé et ne peut être modifié. Dans la plupart des cas, c’est l’arôme moyen « constant ».
Excellente qualité de café
Les machines à café entièrement automatiques les plus simples et surtout les moins chères de Nivona sont les deux modèles à 6 unités. Néanmoins, les deux machines peuvent préparer tout ce qu’une machine à café entièrement automatique doit faire. La Nivona CaféRomatica 680 n’a rien à envier à la Melitta Caffeo Barista TS qui est une machine du même genre.
La distribution groupée de café et de lait n’est tout simplement pas possible. Le lait est aspiré par un tuyau d’aspiration séparé, puis sort de la buse à lait séparément et mousse. Nivona appelle les moussoirs à lait. Vous devriez vous souvenir de ce nom si vous avez besoin de la buse de lait.
Les deux modèles 6er se distinguent à peine l’un de l’autre en termes d’options. Les plus grandes différences se situent au niveau de l’optique, de l’isolation acoustique et d’un récipient à lait en plastique. Le manuel des deux modèles est disponible sur le site officiel de Nivona. C’est entièrement gratuit et peut être téléchargé sous forme de fichier PDF sur votre ordinateur.
Si l’isolation acoustique joue un rôle important, il vaut la peine d’envisager de payer un peu plus cher pour la Nivona CaféRomatica 680. Le modèle est pratiquement identique au 646 en ce qui concerne la préparation du café. Chez Amazon, nous avons pu lire qu’un client a affirmé que la cafetière entièrement automatique « CafeRomatica 656 » produit un niveau sonore de 80 à 84 dB. Ces valeurs disent définitivement une chose, à savoir que les deux machines ne sont pas silencieuses. Si cette valeur a été mesurée pendant le broyage, cela pourrait quand même être une justification.
De plus, il y a quelques critiques négatives sur Internet au sujet du nettoyage encombrant des deux unités. Cependant, l’opération ainsi que la qualité gustative du café ont été jugées positives.
Certaines machines à café entièrement automatiques Nivona peuvent être trouvées chez Amazon. Cela s’explique par le fait que les quelques détaillants qui ont choisi Marketplace comme point de repère. Par conséquent, Amazon n’est que la plate-forme de vente et le vendeur est quelqu’un d’autre.
Après tout, vous ne pouvez pas croire tout ce que dit le fabricant. Il est promis que l’espresso est au niveau d’un espresso de la passoire. Nous ne pouvons pas le confirmer pour l’instant car nous n’avons pas eu l’occasion de tester la machine et d’essayer l’espresso de la série 7. Cependant, l’expérience nous a appris que presque toutes les machines à café entièrement automatiques ne peuvent pas faire face à la mouture fine qui convient au porte-écran.
Notre avis
Les profils aromatiques ne résolvent probablement pas ce problème ou ne le résolvent pas à 100%. Cependant, les différents systèmes techniques, tels que les différents profils continus, sont un bon pas vers la perfection. Après tout, on ne peut que soutenir le progrès technique et féliciter le fabricant Nivona à ce stade.
Tous les modèles de la série 8 ont la possibilité de stocker jusqu’à 10 recettes de café différentes. Le concept de commande est encore plus élégant et plus fin qu’avec la série 7. Un écran couleur TFT est situé à l’avant. Sous l’écran au centre, il y a un bouton poussoir et un bouton rotatif en un. Sur les deux côtés se trouve un bouton-poussoir qui permet de régler l’option de menu actuellement sélectionnée. Le bouton-poussoir permet également de quitter le menu.
La série 8 dispose d’une fonction marche/arrêt automatique qui peut être programmée pour des heures spécifiques. Par exemple, l’utilisateur a la possibilité de régler l’appareil pour qu’il s’éteigne automatiquement à 22 h le soir et s’allume automatiquement à 7 h. Ceci est très pratique et permet de gagner beaucoup de temps.
La machine Expresso Nivona CaféRomatica 680 est à conseiller sans problème.
