Philips HD8834

Il est relativement petit pour une machine à café entièrement automatique avec cette gamme de fonctions. Puisqu’il est environ 100EUR moins cher que sa « sœur » Seaco Incanto, il doit montrer ce qu’il peut faire. Dans ce test, vous découvrirez également quel modèle vous convient le mieux et si l’achat du modèle Philips ou Saeco fait vraiment une différence.

A partir de 420EUR, ce sera passionnant avec des machines à café entièrement automatiques. Dans cette classe de prix, il est possible de stocker la quantité de boissons pour expresso et cappuccino et le nettoyage est beaucoup plus facile car beaucoup de choses se passent automatiquement. C’est également le cas avec le Philips HD8834 mais aussi la Jura E8.

Plus de confort et de fonctions ne sont disponibles qu’avec des appareils coûteux d’environ 650 à 1.200 EUR. Différents profils/personnes peuvent alors être enregistrés dans l’appareil. Malheureusement, cet appareil n’offre pas cela dans le test ici.

En résumé, on peut dire que le Philips HD8834 est un bon appareil pour les petits ménages, environ 2-4 personnes, qui aiment boire du cappuccino, du latte macchiato ou d’autres boissons expresso et veulent surtout gagner du temps pendant le petit déjeuner du matin du week-end lorsque tous les membres de la famille préparent leur boisson favorite.

Philips HD8834, une machine à privilégier ?

Cependant, les lève-tard ne sont pas non plus jetés hors du lit avec cet appareil, car il est très silencieux avec son mécanisme de broyage en céramique. Bien sûr, pas aussi silencieux que les machines entièrement automatiques de la classe supérieure (par ex. Siemens EQ9). Il est intéressant de noter que la mousse de lait est plus forte que la mouture du café.

Les buveurs de thé ou de cacao en ont aussi pour leur argent : avec le Philips HD8834, vous pouvez faire mousser de l’eau chaude ou simplement du lait chaud sans aucun problème.

Pour un simple espresso ou un cappuccino en configuration standard, vous n’avez pas besoin d’instructions, mais si vous voulez configurer les quantités ou la température, vous ne pouvez pas éviter de consulter les instructions.

Beaucoup de lecteurs me connaissent comme un puriste. C’est pourquoi le goût pur de l’espresso est la chose la plus importante pour moi dans les machines à café entièrement automatiques. En général, les machines ont souvent du mal à presser la bonne quantité d’eau à travers la rondelle espresso avec une mouture fine.

Les fabricants aiment faire de la publicité avec une pression de 10 ou 15 bar, mais comme les spécifications mégapixels pour les appareils photo numériques, cela n’a pas grand-chose à dire. Car à quoi sert une pression de 15 bar si le degré de broyage est trop grossier et qu’aucune pression ne peut donc s’accumuler ? Exactement. Rien du tout.

Le Philips HD8834 est également disponible avec une pression de pompe de 15 bar. Par défaut, le moulin est livré à pression moyenne, ce réglage produit déjà des résultats d’espresso acceptables.

La première chose que je fais toujours avant de continuer à tester est de régler le broyeur sur le réglage le plus fin. Et voilà, j’ai même une bonne crème.

Le goût, la quantité et la température de l’espresso sont bons. Mais nous en reparlerons plus loin dans ce rapport d’essai.

Le récipient à lait fourni est responsable de la mousse de lait. Après l’avoir branché sur l’appareil, vous pouvez démarrer. Je pouvais faire mousser sans problème différents types de lait (lait entier, lait UHT, lait maigre et lait de soja). Dans le réglage standard, la mousse est sortie un peu trop chaude.

Je m’en tiendrais à ma variante : prendre un ou deux espressos et les arroser d’eau chaude. Pour ce qui me concerne, vous pouvez le faire avec la fonction eau chaude de la machine. D’habitude, je fais bouillir un peu d’eau dans ma bouilloire.

Il ne s’agit en aucun cas d’obtenir un « vrai » café filtre comme avec une machine à café. Le café infusé nécessite un filtre. Si c’est ce que vous voulez, je vous recommande de jeter un coup d’oeil à ma catégorie machine à café avec moulin. C’est là que je teste de tels dispositifs.

Pour ajouter une autre cerise sur le gâteau, Philips vend ses cafetières entièrement automatiques une fois sous Philips et une autre fois sous Saeco. Ici encore, il y a des noms différents, qui sonnent tous un peu plus italiens : Moltio, Incanto, GranBaristo etc.

Celui qui se rapproche le plus de notre candidat test (au moins en prix) est le Saeco HD8911 Incanto. Vous pouvez être sûr que c’est bien la même machine. Seulement que ça a l’air un peu différent :

Les boutons sont un peu plus gros, le plastique est très brillant, mais toutes les autres caractéristiques sont identiques : bien sûr, il est fabriqué dans la même usine. Ainsi, si vous préférez l’aspect de cette machine à café entièrement automatique, vous pouvez facilement la commander. Ne te casse pas la tête.

La mise en service de machines à café entièrement automatiques n’est plus un travail de sorcière de nos jours. Tout d’abord, vous devez vous assurer de bien rincer les machines avec les programmes automatiques avant d’acheter votre premier expresso. Le Philips HD8834 le fait automatiquement, en nettoyant une fois l’écoulement d’espresso et la buse d’eau chaude.

Tout d’abord, j’essaie ce que la configuration standard peut faire. Ici, un expresso tout à fait passable est déjà sorti. Mais comme on pouvait s’y attendre, il court trop vite et était un peu aqueux.

Vous pouvez également commander un « Cappuccino » directement en appuyant sur le bouton Cappuccino (en bas à gauche sur l’image). Il vous suffit de remplir le récipient à lait fourni et de l’insérer dans la machine à café entièrement automatique Philips.

Le réglage par défaut produit un expresso trop fin, qui passe trop vite. Pour ce cas, il existe deux méthodes pour calibrer cette machine à café entièrement automatique : d’une part, vous pouvez régler le moulin en 5 étapes. Comme je m’y attendais, il a été réglé au niveau intermédiaire. Je l’ai juste réglé au niveau le plus fin.

Mais attention : ne réglez le moulin que lorsqu’il est en marche, sinon il risque de se coincer. Le réglage du moulin est un peu délicat : à l’autre extrémité de la cuillère à café fournie se trouve un hexagone avec lequel vous pouvez régler le moulin. Pour prendre de l’avance, vous devez l’enfoncer légèrement vers le bas, puis la tourner pendant que le broyeur broie.

Après cela, vous aurez besoin de deux bonnes couvertures jusqu’à ce que le degré de broyage actuel soit réellement atteint.

Le deuxième mécanisme est le contrôle de la force des grains, qui augmente la quantité de café qui circule dans le moulin du côté du logiciel, ce qui rend le café plus fort. Je l’ai donc réglé sur la plus forte quantité de café avec le degré de mouture le plus fin.

De nombreuses machines échouent ici, mais le Philips HD8834 s’est également adapté à ce puissant réglage. Mais maintenant, l’espresso fonctionne un peu trop lentement. Le réglage optimal pour moi était donc de 4 haricots (deuxième stade le plus puissant) et la mouture la plus fine.

Notre avis

La quantité d’espresso a été bien calibrée à environ 30 ml. Mais vous pouvez également stocker vos propres quantités d’espresso avec la fonction mémo. Ceci sera alors immédiatement utilisé comme réglage standard.

Dans l’ensemble, je suis très satisfait de la façon dont le distributeur automatique Philips peut être calibré. De plus, vous pouvez ajuster la température, mais pour moi, le plan était assez chaud.

Si vous appuyez deux fois sur la touche expresso, vous obtiendrez deux espressos, de sorte que vous pouvez soit avoir un double pour vous, soit simplement mettre deux verres sous le bec.

Cette machine à café entièrement automatique est équipée d’un bypass avec lequel vous pouvez également verser du café moulu dans la machine. Ceci permet de contourner le broyeur et d’introduire la poudre directement dans le groupe de brassage.

Je pense que cette option est complètement superflue et vous avez juste une machine à café entièrement automatique pour moudre le café frais. Eh bien, il y a peut-être l’avantage de pouvoir préparer rapidement un café décaféiné sans avoir à changer les grains.

La température du lait peut être ajustée dans le menu, le niveau moyen était un peu trop chaud pour moi, mais c’est aussi parce que je bois mon lait à 60 degrés, mais beaucoup de mes lecteurs préfèrent 70-75 degrés. Donc le cadre était parfait pour la plupart des gens.

Le nettoyage du récipient à lait ne doit pas être sous-estimé, je recommande de ne verser et de ne consommer que la quantité de lait réellement nécessaire. Nettoyer ensuite soigneusement le récipient avec de l’eau claire.

A la fois facile à utiliser et efficace, la Philips HD8834 est à recommander.

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