Voilà une machine à Expresso tout à fait originale. La Flair Machine à Espresso est une machine à café manuelle. Découvrez ses avantages à travers ce test.
Le Flair Espresso Maker est livré dans un coffret de grande qualité. L’étui en softshell est noir, a une surface en tissu structuré et une poignée flexible. Il est en outre renforcé par un dispositif de transport en plastique souple et se tient très bien dans la main. Tout fait une impression précieuse.
Le boîtier de la machine est extrêmement lourd et rappelle un jeu de boules, mais suggère un matériau de haute qualité, ce qui s’avère vrai après ouverture. La fermeture à glissière est rouge, elle fonctionne très bien et est de bonne qualité durable.
Ce qu’il faut savoir sur cette machine
Dans l’ensemble, la machine fait une première impression très chic et de grande qualité. Dans ce cas, l’attente augmente particulièrement et la première ouverture devient un événement réel.
Tout est bien rangé dans l’affaire, chaque chose a sa place. En outre, il est également doublé de mousse assortie. Ici, la machine peut à nouveau être stockée à tout moment de manière merveilleuse. Très ordonné et clairement agencé.
Indépendamment de la machine à espresso Flair elle-même, il faut d’abord faire bouillir de l’eau séparément et moudre le café. La mouture séparée du café ou même la poudre de café finie est un inconvénient évident – la machine à espresso Flair ne couvre que la moitié du processus réel du café. Tous les connaisseurs de café savent que, malgré l’enthousiasme pour le peu de matériel, il ne suffit pas d’avoir la machine à expresso pour déguster un délicieux espresso. Il faut encore un moulin à café (ici, il suffirait qu’il soit très fin), qui ne nécessite aucun réglage de la mouture, car seul l’espresso doit être bu. Vous avez également besoin d’une bouilloire.
Ne faites pas l’erreur de confondre la machine à espresso Flair avec une machine à espresso normale, que vous pouvez simplement placer sur la cuisinière. La pression générée par le pressage de la machine à espresso crée une merveilleuse crème. Les machines à espresso ne peuvent pas le faire sous cette forme. Mais ils ne coûtent qu’un tiers du prix.
Le manuel d’instructions est très bien visualisé et fait de carton, il a l’air de très bonne qualité. Cependant, il n’est pas soudé ou laminé de manière à être vraiment étanche, ce qui serait très logique de notre point de vue – car il est certainement plus souvent nécessaire en raison de la complexité de la construction et de la multiplicité des pièces. Malheureusement, le manuel est uniquement en anglais et aussi beaucoup trop peu détaillé en ce qui concerne le choix des grains de café et la taille de la mouture.
Ensuite, il faut assembler la machine, ce qui est pour le moins un grand défi malgré les bonnes instructions. Nous l’avons fait faire deux fois par des hommes et des femmes différents et nous avons entendu des jurons silencieux de la part de chacun d’entre eux. Si vous recherchez une machine expresso déjà assemblée, vous avez la Delonghi Specialista.
Le joug de pression doit être inséré dans la partie inférieure, qui sont toutes deux extrêmement lourdes. Avec la plaque en plastique, il n’est malheureusement pas vraiment expliqué où elle doit se trouver. Bien sûr, il était clair que la tasse doit se trouver dessus pendant le processus de brassage, mais vous n’y reviendrez que plus tard. La tête de brassage doit être démontée. L’entonnoir en plastique doit être placé sur la partie inférieure de la tête de brassage, qui fonctionne facilement. Ensuite, remplissez le café moulu à cet endroit – vous pouvez le faire avec une cuillère à café sans le renverser. Pressez la pile de café en poudre avec le dameur à l’intérieur. Cette pièce remplie est ensuite mise sur la machine, dans le trou de couleur bronze – et ensuite mise sur le filtre. Tout est facile à faire, mais il y a de nombreuses parties et de nombreuses étapes à comprendre et à intérioriser. Il ne convient vraiment à nos personnes de test qu’après la cinquième assemblée.
Ensuite, la partie de la tête de brassage dans le lavabo doit être préchauffée ! Ce processus est très dangereux en raison du risque d’échaudure (même avec la vapeur montante) et de la gêne qu’il entraîne, et il constitue également un gaspillage d’eau à notre avis. Très peu convivial. En outre, il n’a pas été mentionné auparavant que vous avez besoin d’eau bouillante supplémentaire en plus de l’espresso lui-même – de sorte que vous pourriez avoir bouilli trop peu d’eau et devoir tout recommencer. Ici aussi, il faut attendre le bon moment, le plus judicieux est de ne faire bouillir de l’eau qu’une fois la machine complètement assemblée et les grains de café moulus.
Dans l’étape suivante, la partie centrale de la tête de brassage (cylindre) doit être placée sur la partie inférieure préparée, qui se trouve déjà dans la machine. Il est relativement difficile d’appuyer dessus et ce n’est pas vraiment optimal dans la machine, il faudrait en fait une main supplémentaire.
Ensuite, remplissez de l’eau bouillante jusqu’à la marque. Il y a deux marques à l’intérieur et on ne sait pas laquelle utiliser. Nous décidons pour le plus bas, la sécurité est la sécurité.
Vient ensuite une autre procédure : la partie supérieure de la tête de brassage (piston) doit être insérée. Cependant, comme les deux parties inférieures de la tête de brassage sont déjà dans la machine et que le levier de déclenchement est monté directement au-dessus de celle-ci, il est presque impossible de placer le piston directement sur le dessus. De plus, l’eau bouillante est déjà remplie ! La tête de brassage doit être biseautée de manière artistique et le piston doit être enfoncé. Le tout sur l’objet chaud – et ensuite poussé plus loin avec beaucoup de dextérité. Sueur et stress inclus ! Et ce n’est qu’alors que tout rentre comme prévu sous le bras de presse et peut être enfoncé.
Notre avis
L’espresso est très bon, couleur sombre, crème claire, parfum séduisant – à quoi doit ressembler un espresso, visuellement au top ! Une fois que vous aurez maîtrisé le processus et appris le violon, c’est-à-dire que vous serez plus rapide, la température de l’espresso restera également en ordre, c’est-à-dire suffisamment chaude.
Le goût dépend bien sûr du grain de café et de la mouture. Avec nos fèves Vee Colombia utilisées et la torréfaction d’un fournisseur local (Jo Coffee), nous avons très bien aimé l’espresso – culinaire donc un plaisir et très savoureux. En compensation de la production.
Ensuite, il faut tout démonter à nouveau. C’était plus rapide que l’assemblage – mais il faut calculer un temps de refroidissement suffisant. Le lavage est rapide – mais comme il doit être fait consciencieusement et qu’il contient de nombreuses pièces, il faut lui accorder 15 minutes. De plus, le séchage / l’égouttage prend plus de temps.
Vous savez maintenant si cette machine à Expresso manuelle est faite pour vous ou non.
